Biscotti di pane
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Pane Biscottato
Biscotti di granone in confezione da 650 gr.
Il pane biscottato è un prodotto tradizionale presente in diverse regioni d’Italia, come la Campania e la Calabria. Si distingue dal pane normale per la doppia cottura (per questo biscottato), che gli conferisce una croccantezza unica. Tipicamente, dopo la prima cottura, si lascia riposare il pane e poi si inforna nuovamente a una temperatura più bassa, ottenendo così una consistenza croccante sia all’esterno che all’interno. Questa doppia cottura permette al pane biscottato di avere una lunga durata di conservazione, che può arrivare fino a 2-3 mesi.
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