Descrizione

Friselle al finocchietto

Le freselle (o friselle) sono un prodotto tradizionale della cucina del Sud Italia, particolarmente popolare in Campania e in Puglia. Si tratta di pane biscottato dalla caratteristica forma ad anello, ottenuto dalla doppia cottura. Tradizionalmente, la prima cottura avviene fino a ottenere un pane leggermente dorato, che viene poi tagliato a metà e infornato nuovamente per ottenere la tipica consistenza croccante.

Storicamente, le freselle venivano preparate in grandi quantità per essere conservate e consumate nel tempo, essendo un alimento resistente alla muffa grazie alla loro bassa umidità. Sono spesso inzuppate in acqua per ammorbidirle prima di essere condite con pomodoro fresco, olio d’oliva e basilico, o accompagnate da zuppe e insalate​.

Le freselles al finocchietto sono una prelibatezza che unisce sapientemente tradizione e gusto. Ogni confezione da 300 grammi racchiude freselle preparate con farina di grano tenero tipo 00 e pasta madre, entrambe al 100% di grano italiano, arricchite da semi di finocchio che conferiscono un aroma caratteristico e rinfrescante. La presenza di sale e lievito garantisce una fragranza e una consistenza croccante senza pari. Perfette da gustare da sole come spuntino salutare o da accompagnare a formaggi freschi e verdure, queste freselle rappresentano un’autentica espressione della cucina mediterranea.

Confezione da 300 gr.

Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 00: 100% Grano Italiano
Pasta Madre: 100% Grano Italiano
Sale
Semi di finocchio 1,5%
Sale
Lievito

Allergeni: glutine
Può contenere tracce di: frutta a guscio, latte, soia e uova.

Avvertenze:
Le immagini sono solo a scopo illustrativo. Gli ingredienti, gli allergeni e le descrizioni possono cambiare senza preavviso. Consultare l’etichetta originale per le informazioni aggiornate prima del consumo.